Pelatihan Eco-Enzyme bersama PSEL : Mengubah Sampah Organik menjadi Zat Bermanfaat

Pada hari Sabtu, 08 Juni 2024 bertempat di Laboratorium Sistem Produksi Prodi Teknik Industri Universitas Ahmad Dahlan, diselenggarakan kegiatan Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme oleh Pusat Studi Energi dan Lingkungan bersama pengurus Green Campus Community. Kegiatan tersebut diikuti oleh 1 dosen  Pusat Studi Energi dan Lingkungan yaitu ibu Isana Arum Primasari, S.T., M.T. dan 6 pengurus Green Campus Community. Pelatihan ini dilakukan sebagai bentuk partisipasi dan dukungan kepada UI Green Metric yang berencana untuk memecahkan Rekor MURI sebagai kegiatan Penuangan Cairan Eco Enzyme oleh Perguruan Tinggi Terbanyak di seluruh Indonesia dalam rangka Festival Eco Enzyme 2024 yang akan diselenggarakan oleh Tim Eco Enzyme UI GreenMetric World University Rankings Network Indonesia.

Eco Enzyme (EE) adalah cairan yang tercipta dari fermentasi sampah organik seperti kulit buah dan sayur yang dicampur dengan gula dan air, sehingga menghasilkan kandungan disinfektan karena adanya alkohol atau senyawa kimia asam. Kegiatan ini bertujuan untuk mendidik dan melatih langsung pengurus Green Campus Community agar mampu mengubah sisa sampah organik dari lingkungan menjadi zat bermanfaat tanpa mencemari lingkungan.

Kegiatan dimulai pukul 10. 00 WIB dengan pembukaan yang nonformal, mulai dari perkenalan hingga ngobrol santai. Setelah itu, kegiatan dilanjutkan dengan persiapan alat bahan dan praktek pembuatan eco-enzyme secara langsung oleh pengurus Green campus Community yang dibimbing oleh Bu Isana. Pengurus yang berjumlah 6 orang melaksanakan tugasnya masing-masing. Enam diantaranya ada yang bertugas memotong sampah organic seperti kulit buah naga, nanas, dan sayuran. Ada juga yang menakar gula, menimbang potongan sisa buah dan sayur, dll.

Antusiasme para pengurus terasa sepanjang acara, Bu Isana berharap setelah berakhirnya kegiatan ini, para pengurus Green Campus Community yang ikut berpartisipasi dapat menularkan ilmunya kepada pengurus yang lain.

Penulis

Ana Nur Wakhidah

Sekretaris Jenderal